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Descripción

El Rape es uno de los pescados más utilizados en la cocina española. Es apreciado por su carne y permite multitud de preparaciones diferentes.

¿Porqué decimos que el peso es aproximado?

Como es lógico salvo en el caso de “entero sin limpiar”, en el resto de las opciones se requiere de una preparación del pescado, lo que conlleva una merma en el peso neto final.

Consejos de conservación

El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.

¿Cómo mandamos el producto a tu casa?

Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado en una tarrina de plástico e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.