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Dorada 0,4-0,6Kg

Desde 5,99 Unidad

Unidades

La dorada (Esparus Aurata), muy consumida y valorada dentro de la gastronomía española, es una especie costera que obtiene su nombre debido franja dorada que tiene entre sus ojos.

rigen: Mar Mediterraneo.

Temporada: Todo el Año

El peso indicado, salvo en el caso de “entero sin limpiar”, conllevan una merma en el peso final neto.

Este producto se vende por unidades, siendo el pedido mínimo una unidad.
El peso indicado es aproximado

Precio Total: 5.99
SKU: N/D Categorías: ,
Limpiar

Descripción

Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado en una tarrina de plástico e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.
Es importante tener en cuenta que todas las preparaciones excepto “entero sin limpiar” conlleva una merma en el peso final neto.

Consejos de conservación
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.

Información adicional

Preparación

Entero sin limpiar, Abierta con la espina al lado, Limpio con escama (para la sal), Limpio y entero. (Sin escamas, ni aletas y eviscerado), Lomo por lomos (sin espinas), Lomo por lomo (Guardar Espinas)

Unidades

1, 2, 3, 4, 5

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