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Lubina 0,9-1,1Kg*

6,50

La lubina (Dicentrarchus Labrax) es uno de los pescados blancos más magros, lo que hace que junto con su extraordinario sabor, su textura y su diversidad de tamaños, sea uno de los pescados más valorados en el mundo gastronómico.

Origen: Mar Mediterraneo.

Temporada: Todo el Año

El peso indicado, salvo en el caso de «entero sin limpiar», conllevan una merma en el peso final neto.

Este producto se vende por unidades, siendo el pedido mínimo una unidad.
El peso indicado es aproximado

Precio Total: 6.5
SKU: N/D Categorías: ,
Limpiar

Descripción

La lubina (Dicentrarchus Labrax) es uno de los pescados blancos más magros, lo que hace que junto con su extraordinario sabor, su textura y su diversidad de tamaños, sea uno de los pescados más valorados en el mundo gastronómico.

Arte de pesca: Acuicultura
Método de producción: De cría
Zona de cría: España, Mar Mediterráneo
Producto fresco

Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado en una tarrina de plástico e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.

Consejos de conservación
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.

Información adicional

Preparación

Abierta con la espina al lado, Limpio con escama (para la sal), Limpio y entero. (Sin escamas, ni aletas y eviscerado), Lomo por lomos (sin espinas), Lomo por lomo (Guardar Espinas)

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