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Descripción

El bacalao (Gadus morhua) que vive en mares fríos del norte, es uno de los pescados más utilizados en la cocina española. Es apreciado por su carne y permite multitud de preparaciones diferentes.

Consejos de conservación

El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C. Si se opta por consumirlo crudo es necesario congelarlo previamente a -20º C durante al menos 24 horas.

¿Cómo mandamos el producto a tu casa?

Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado en una tarrina de plástico e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.

¿Qué recetas se pueden hacer al comprar bacalao?